Folús-fhuaraithe trí roinnt uisce a fhiuchadh i dtáirgí úra chun teas a bhaint.
Baintear teas ó ghlasraí trí fhuarú i bhfolús trí chuid den uisce atá iontu a fhiuchadh.
Táirgí úra luchtaithe sa seomra cuasáin séalaithe.Nuair a Athraíonn uisce taobh istigh de na glasraí ó leacht go gás, ionsúnn sé fuinneamh teasa ón táirge, agus é á fhuarú.Baintear an gal seo trína tharraingt thar cornaí cuisniúcháin, a chomhdhlúthaíonn ar ais isteach in uisce leachtach é.
Chun glasraí a fhuarú i bhfolús a fhuarú go tapa, ní mór dóibh a bheith in ann an taise a chailleadh go héasca.Ar an gcúis seo tá fuarú i bhfolús oiriúnach go han-mhaith do tháirgí duilleacha, mar leitís, greens na hÁise agus biatas airgid.Is féidir táirgí cosúil le brocailí, soilire agus arbhar milis a fhuaraithe go héifeachtach freisin ag baint úsáide as an modh seo.Níl fuarú folúis oiriúnach do tháirgí a bhfuil craiceann céir orthu, nó achar dromchla íseal i gcomparáid lena dtoirt, m.sh. cairéid, prátaí nó zucchini.
Tugann fuaraitheoirí hidrea-fholúsacha nua-aimseartha aghaidh ar an tsaincheist seo trí uisce a spraeáil thar na táirgí le linn an phróisis folúis.Féadfaidh sé seo caillteanas taise a laghdú go leibhéil diomaibhseach.
Maidir le táirgí oiriúnacha, is é fuarú i bhfolús an ceann is tapúla de na modhanna fuaraithe go léir.De ghnáth, ní gá ach 20 – 30 nóiméad chun teocht táirgí duilleacha a laghdú ó 30°C go 3°C.Sa sampla a thaispeántar thíos, laghdaigh fuarú i bhfolús teocht an pholaireatán bainte faoi 11°C i 15 nóiméad.Is féidir le fuaraitheoirí móra i bhfolús fuarú go leor pailléid nó boscaí bruscair táirgí ag an am céanna, rud a laghdóidh an t-éileamh ar chórais seomra fionnuar.Is féidir an próiseas a úsáid fiú ar chartáin pacáilte, chomh fada agus go bhfuil go leor aerála ann chun gal aeir agus uisce a ligean chun éalú go tapa.
Is é fuarú folúis an cineál fuaraithe is tíosaí ar fhuinneamh freisin, toisc go laghdaíonn beagnach an leictreachas go léir a úsáidtear teocht an táirge.Níl aon soilse, forklifts nó oibrithe taobh istigh de fhuaraitheoir bhfolús ar féidir leo an teocht a mhéadú.Tá an t-aonad séalaithe le linn oibriú agus mar sin níl aon cheist maidir le insíothlú le linn fuaraithe.
Am postála: Aibreán-27-2021